참치는 참다랑어만 해당 (참치캔, 황새치 아님)

자바리(다금바리)는 1KG초과만 해당(작고 싼건 B급)

줄가자미(이시가리)는 뼈랑 같이 썰어먹는걸 추천

볼락과 옥돔은 다른 어종이나 수입산을 속여파는 경우가

있으니 주의 갈치는 7지 이상은 돼야 제대로라고 함

문어가 있다면 A티어

티어는 회 기준이 아님 생선마다 어떻게 먹었을때 맛있었는지

다 따로 설명하면서 티어선정